Nuo šviežių iki brandintų ir pelėsinių
Rankų darbo sūriai iš nepasterizuoto karvės pieno – skirtingam skoniui, progai ir stalui.
Švieži sūriai
Švelnesnio skonio sūriai kasdieniam stalui, pusryčiams ir kepimui.
Kremis
Kreminis varškės sūris, švelnus ir lengvai pritaikomas pusryčiams, užkandžiams ar patiekalams.
Vitas
Tradicinis lietuviškas varškės sūris iš nepasterizuoto pieno. Gaminamas su kmynais arba be jų.
Kitas
Holoumi tipo kepamas sūris iš šviežio saldaus karvės pieno. Švelnus, minimaliai sūdytas ir skirtas kepti keptuvėje, orkaitėje ar grilyje.
Brandinti sūriai
Sūriai, kuriems leidžiame bręsti ir palaipsniui atskleisti tekstūrą, aromatą bei charakterį.
Mercis
Brandintas fermentinis sūris iš nepasterizuoto karvės pieno – sodresniam skoniui ir sūrio lentoms.
Gritas
Brandintas „Mercio sūrių“ asortimento sūris, tinkamas ragauti vienas ar derinti su užkandžiais.
Asorti
Patogus brandintų sūrių pasirinkimas, dažniausiai sudarytas iš Mercio ir Grito gabaliukų.
Pelėsiniai sūriai
Išraiškingesnio charakterio sūriai, kuriuose svarbi priežiūra, brandinimas ir laikas.
Mitas
Pelėsinis „Mercio sūrių“ sūris ryškesnio charakterio mėgėjams ir degustacinėms sūrio lentoms.
Ridas
Pelėsinis sūris, skirtas tiems, kurie ieško išraiškingesnio aromato ir skonio.